Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Flamboyan_dorado Ferron Escala_Hamilton-Norwood Francisco_Javier_Martinez_Fernández Francisco_Guerrero_Pérez Estacion_de_Montgat_Nord Fauna_de_la_Península_Ibérica Edward_Sapir El_Vecino El_cerebro_de_Donovan,_pelicula El_pacto_de_Holcroft Enanitos_Verdes_(album) El_Abuelo_(película_de_1954) Estacion_Trarulemu El_séptimo_hijo Esteban_Giraldo Estación_de_Horta Eliade El_Vapor Estudio_de_grabacion Felipe_II_de_Alencon Flashbacks Facelet Flaón En_tiempos_de_redencion Enfoque_realista Expedición_de_Aráoz_de_Lamadrid_al_Alto_Perú Estado_Soberano_de_Boyacá Fléac Exageres Feria_de_Malaga Felipe_Vallese Estacion_de_Rennes Elecciones_autonómicas_andaluzas_de_1986 Fawcett_Comics Espinal,_Oaxaca Eustaquio_Segrelles_del_Pilar Estación_de_Aeropuerto_(Cercanias_Malaga) Estacion_Vuosaari_(Metro_de_Helsinki) Falsomordellistena_shinanomensis Eugen_von_Halacsy Etilenodiamina Francisco_Silvestri Evolución_del_Ejército_Mexicano El_Alamo_(Teror) El_maestro_borracho Ellen_Schreiber Estatua_de_Medea Epitrix_parvula Entrada El_pulso_de_la_fe El_bufón_Calabacillas_(1637_1639) Elecciones_presidenciales_de_Bolivia_de_1997 Fibra_de_aramida Francisco_Vásquez

html map