Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

GM_Argentina Triregno Genentech,_Inc. Rosa_Morena Giampiero_Pinzi Función_enumerativa_de_numeros_primos Municipios_de_Uruguay Twelve_(álbum_de_Patti_Smith) Musarana_bicolor Municipio_de_Camden_(condado_de_Lorain,_Ohio) Georgina_Jiménez_de_López Fritz_Fischer Gazeta_de_Rio_de_Janeiro Geranium_sylvaticum_var._myriadenum Revista_Común_Presencia Ingeniería_mecanica Insane_in_the_Brain Tupistra Reino_de_Denia UCA Rogelio_Vigil_de_Quinones Impronta_genetica Gimnasio_de_la_Universidad_de_Aeronautica_y_Astronautica_de_Pekín Igor_Andreyev René_Samuel_Cassin Municipio_de_Bean_Blossom_(condado_de_Monroe,_Indiana) Ulises_Butrón Friedrich_Wilhelm_von_Steuben Río_Ibanez Rio_Lamedo Gadomus_pepperi Fuerza_Aerea_del_Ejerctio_de_los_Guardianes_de_la_Revolución_Islámica Universidad_de_Concepción_del_Uruguay Rey_Simón Glycon SATOchi Garrigás García_de_Valdés_y_Osorio Tteokgalbi Fresnedoso Unidad,_Progreso_y_Democracia Municipio_de_Rainbow_(condado_de_Perkins,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_St._Ignace_(condado_de_Mackinac,_Míchigan) Ross_Mark_III Fuerza_Aérea_de_la_RFS_Yugoslava Russula_xerampelina Go_(desambiguacion) Trigona Ron_Hayes Idiosoma Gallito_Cómics Unreal_Engine_3.0 VCN Robert_L._Stevenson Ricardo_Garcia_Sáinz

html map