Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Churriana_de_la_Vega Chocolate_com_Pimenta Children_of_Húrin Chiao-Tzu Adrián_Rivera_Perez XLII_Legislatura_de_México Vlasić Compañía_Aeronáutica_Kawanishi Constitucion_politica_de_la_Republica_Peruana_(1828) Abbas_i_de_egipto Yacimiento_de_Urengoi Villa_de_Arico Complejo_Olímpico_de_Deportes_de_Atenas Air_India Compañia_de_Acero_del_Pacífico_S.A. Yuteros Condor_Airlines Comunidad_Catalanica William_Luna Al-Wakra Vinicius_Conceicão_da_Silva Claiming_Rule_Teams Ahmadâbâd Cine_en_1950 Viento_en_contra_(película) Zuochan Warsz Chuuk_State Virgen_juramentada Virreyes_del_Perú Zyrardow Colegio_Mayor_de_San_Bartolomé Codice_Fejervary_Mayer Vena_thoracoacromialis Aerodromo_de_Teruel Yuri_Trofimov Yrupé Chienkosaurus West_Jordan_(Utah) Yerba_mosquera Vicente_Fox_Quesada Aeropuerto_de_Alejandria Abraham_Bandala_Patiño Consejo_interamericano_para_el_desarrollo_integral Villaines_les_Prevotes Ygos_Saint-Saturnin Yeah_Yeah_Yeah_Yeah_Yeah Verderón_de_La_Palma Welcome_to_fabulous_las_vegas Agonita_tristis Cheiranthus_mutabilis Zejtun_Corinthians Yolanda_Casaus_Rodriguez Why_I_Want_to_Fuck_Ronald_Reagan Vicenzo_Maria_Coronelli

html map