Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.minimis.do-numer.pomorskie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.orasse.do-numer.pomorskie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.religio.do-numer.pomorskie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Facultad_de_Comercio_y_Administración_de_Tampico Esencia_(desambiguacion) Emberiza_hortulana Efecto_de_desinhibicion_en_línea Espectroscopia_fluorescente El_incidente_de_la_Caída_del_Halcón_Negro_en_1994 Epidemia_de_viruela_en_Tenochtitlan Francisco_Marco_Diaz-Pintado FC_Juventus_Bucuresti Especiacion_de_las_plantas Estado_de_Colorado Festival_Internacional_de_Música_"Castell_de_Peralada" Falacia_de_pensamiento_de_grupo Etienne_Nicolas_Méhul Fegimanra Escuela_de_Ingeniería_y_Ciencias_Aplicadas_de_la_Universidad_de_Virginia Fire_Emblem Espejo_publico Eugenio_Oliva_Rodrigo Exclusive_(EP) Federación_Internacional_de_Bobsleigh_y_Tobogganing Estadio_Tomas_Arrieta Enebro_rastrero Festival_de_cine_de_San_Sebastian Externsteine Fernando_Álvarez_Bogaert El_Loco_de_la_Colina Forest_Hills_71ª_Avenida_(línea_Queens_Boulevard) Figulus_detzneri Estación_Rosario_Central El_santuario_de_la_Virgen_del_Cubillo Estela_Salas Fondo_de_seguro_diversificado Error_de_aproximacion Etienne-Émile_Baulieu Ericala_loureiroi Estación_Emilio_Lamarca Fluoruro_de_potasio Epipactis_helleborine_ssp_distans Elecciones_estatales_de_Guerrero_de_1986 Era_Ashikaga Filtro_uv Francoise_Clément_Théodore_Dubois El_Bosque_Prohibido Estacion_Envigado Federico_Cristian_II_de_Schleswig_Holstein_Sonderburg_Augustenburg Estacion_Universidad_de_Luján Epistolas_liricas Elisabeth_A_Lloyd El_Entredicho_(Murcia) Francisco_Labastida Francisco_Flores_Sequera Eugenio_Entrambasaguas Emilio_van_Peborgh Feria_Mundial_del_Libro_de_Fráncfort

html map