Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Amsha Ampliación_del_Aeropuerto_Internacional_de_Pekín All_the_right_wrongs Ambroise_Thomas Curelom Alubias_al_horno Corónopo American_College_of_Cardiology Desmazeria_unioloides Dialecto_barranqueno Alpes_y_Prealpes_de_Provenza Culturas_antiguas Diaspidini Craig_Sheffer Cymbidium_chloranthum Alonso_Felipe_de_Gurrea_y_Aragón Amu-Darya Cuartetos_milaneses Allochthonius_ishikawai_shiragatakiensis Defensoría_Publica Alfredo_Martínez_Marín AmAnSet Delilah_(Canción_de_1968) Corypha_thebaica Danae_atronotata Alfred_Pasquali Distrito_Fatehabad Copa_ASOBAL_2009 Dalmau_Carles_Pla Corexit Alisado_exponencial Devin_Harris Cumbia_Villera Ambicion_ciega_(Padre_de_familia) Distrito_de_San_Pedro_de_Lloc Distrito_electoral_de_Balcom Corporativa Algoritmo_de_euclides ES_O Dracaena_flemingii Dinastía_de_los_Koprulü Alfredo_Cazabán_Laguna Cotoneaster_mairei_var._albiflorus Cueva_del_Sidron Cronología_de_los_reyes_godos Difilo_de_Sinope Dagon_(relato) Daniel_Riquelme Alien:_Resurrección Decticryptis Alice_(serie_de_TV) Alto_Palermo_Plaza Dicoryphe Desfibrilacion_y_cardioversion_electrica Cuenca_del_Sistan

html map