Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kasperle_ha_vuelto Las_cronicas_de_Thomas_Covenant,_el_Incrédulo Jan_Vaclav_Dusik Jamie_Hampton Kapilá_(escritor) Jardines_de_Laribal Lenguas_asmat-kamoro Joik Instituto_para_la_Protección_al_Ahorro_Bancario Linneus Javiera_Carrera José_Antonio_Saenz_de_Santa_María Juan_III_de_Montferrato José_Luis_Parada Kiss_(álbum_de_KISS) Juan_Pujol_(Corrientes) Ligue_1_1949-50 Isla_Nuulopa Juan_del_Águila_(trinitario) KW_Sagittarii Lalola_(serie_de_TV_de_Argentina) Las_Tapias_(Cordoba) Joan_Josep_Nuet_i_Pujals Kenneth_J._Lawrence La_liga La_Reina_de_las_Carretillas Irecha Kvanland Joan_Borrás_Borrás Johan_van_Stratum Lindsay_Lohan Las_Bardulias Isabeau Ivan_Pedroso Ligue_1_1972-73 Kluane_Wrangell_St._Elias_Bahía_de_los_Glaciares_Tatshenshini-Alsek John_Higgins Lars_Frederiksen Leopoldo_i_de_habsburgo Jong_Harold_Viafara Lady_Calinica Isabel_de_Francia,_duquesa_de_Orléans L_9202_de_Talgo Javier_Gil_Valle Juan_Gualberto_Gómez_Ferrer Jhon_Kennedy_Hurtado LESL José_Garcia_Castro Jose_Acosta_(dominicano_escritor) Ivan_el_Ruso Ley_de_Propiedad_Intelectual_(desambiguación) Isla_Carey Ley_Orgánica_1/2004_de_Medidas_de_Proteccion_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Jaime_Davalos Kyōfu_joshikōkō:_bōryoku_kyōshitsu

html map