Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lawnton_(Pensilvania) Jose_Rojas_Garcidueñas La_Fare_les_Oliviers KV_570 Liga_Minuana_de_Futbol_2008 Izquierda_Unida_Venezuela Judería_de_Lorca Krak_des_Chevaliers Kamaboko Jacobo_Varela Jack_Holden Juan_Carlos_Cambón José_Piñera_Carvallo K.Brandt Katharina_Reiß Lethrus_lebedevi Jorge_Marrón_Martin Joseph_Brahim_Seïd Isla_Ascensión_(Oceano_Atlántico) Juan_Antonio_Corbalan José_Ferreiro_Pardiñas Lithobiomorpha La_ayuda_mutua:_un_factor_en_la_evolución Intendencia_de_Caracas Jose_Gonzalo_Rodriguez_Gacha Literatura_gnómica_en_Espana José_María_"Pachu"_Peña Jesus_Fernandez_Duro Izumo_Kamizuki Literatura_en_osetio K_1 Liga_Marítma_de_Chile Jose_Miguel_Agrelot Javito Juan_Martinez_de_Irujo Johan_Henrik_Kellgren Jose_Acosta_(desambiguacion) Liegnitz Leopold_Löwenheim Lechado_García_Jose_Manuel Iris_sordida Lista_de_sinápsidos Johan_Liiva Juan_Mauricio_Soler Jussas Laura_Chiatti Jose_Miñones Las_nuevas_aventuras_de_Spider-Man Jarastepa José_María_Macarulla Jesus_Mendoza Kaikhosru_Shapurji_Sorabji José_Maria_T._Amézaga_Asensio Lienzo_(pintura) Karol_Borsuk

html map