Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aceite_Campinas_de_Jaén Aeropuerto_de_Girona_Costa_Brava Zor-El Adán_Augusto_Lopez_Hernández Valente_Díaz Wolf's_Head Verona_(desambiguación) Condado_de_Hendricks_(Indiana) Accion_global_de_los_pueblos Zorro_cangrejero Cine_kazajo Zelkova_davidii Yarmouth_(Nueva_Escocia) Che_đậu_đỏ Cleistochlamys_kirkii Ahaztuak_1936_1977 Vallico_estolonífero Al_Razi_(historiadores) XXVII_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Clanis Clásico_cochabambino Achillea_partheniflora Cloué Zbigniew_Namyslowsky Confederacion_Hidrografica_del_Cantábrico Claro_de_luna_(astronomía) Abracadabra_(canción_de_Jessie_J) Adérbiyevka Chris_Pallies Abbey_National Vivienda_Construccion_y_Decoracion Vista_del_jardín_de_la_Villa_Médicis_en_Roma Condado_de_Rush Aeropuerto_Internacional_de_Bălti-Leadoveni Chateau_des_Baux Conde_de_Xauen Clematoclethra_pachyphylla Ciclo_de_desarrollo Come_ye_blessed What_Goes_On Victor_y_Diego Al_Yumhuriyya_al_Yazaiiriyya_ad_Dimuqratiyya_ash_Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_Republique_algérienne_démocratique_et_populaire Ainvelle_Vosgos A_las_doce Without_You_I'm_Nothing Zonas_verdes_en_Friburgo_de_Brisgovia Consejo_Federal_Suizo Xabier_Prieto Conrack_(película_de_1974) William_Willard_Ashe Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1984 Clematis_alpina_var._albiflora Châteaubleau Coito_programado Violeta_africana

html map