Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atletico_Veranguense Anunciacion_de_la_Virgen_María Grupo_Bandy2 Motor_de_excitación_compuesta Anemone_umbellata Hyde_Park_(Nueva_York) Hustisford_(Wisconsin) Hotel_Laredo Gryposuchinae Hannah_Montana Anampses_meleagrides Hakon_Eiriksson Hermann_Fränkel Mr._Bean_(serie_de_TV_animada) Antirrevisionismo_(marxismo) Analogo_dimensional_del_Cubo_de_Rubik Asociacion_para_la_Defensa_de_los_Intereses_de_Cantabria Autopista_Hector_Cámpora Hebe_Camargo Ice_Age:_The_Meltdown Género_Grupero HD_89682 Hospital_de_Ganta Mortadelo_y_Filemón_Maastrich_._Jesus Monforte_de_San_Jorge Historia_de_la_relojeria Ano_344_adC Mr.Bungle Arte_grecobúdico André_Vlayen Mordella_leucaspis_bicoloripilosa Ibidorhyncha_struthersii Motor_City Morir_de_amor_(cancion) Hyundai_World_Rally_Team Anastasio_I_(Papa) Horacio_Priani Asociacion_Española_de_Fantasía,_Ciencia_Ficción_y_Terror Astro_Girl_-_1 Hotel_Sheraton_Montevideo Avenida_velez_sarsfield Haplogrupo_J_ADN-Y Anapurus Muerte_en_el_Leviatán Half-Life:_Opposing_Force Monsalvo_(Buenos_Aires) Idioma_falisco Avenida_Eliodoro_Yánez Asociacion_Marroquí_de_Derechos_Humanos Apagon_analogico Henry_Wharton Aulo_Verginio_Tricosta_(consul_494_a.C.) Arquetipos_amatorios Ano_839 Asura_(budismo)

html map