Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.constantia.pod-dania.wodzislaw.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.divide.pod-dania.wodzislaw.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.formosa.pod-dania.wodzislaw.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Glos_sur-Risle Imperio_gúrida SPLA Rio_de_Janeiro_(cidade) Rineloricaria_castroi Universidad_de_Ciencias_y_Tecnologías_de_Togo Iglesia_de_San_Donato_de_Zadar RoR Rise_of_Nations_Thrones_and_Patriots Trófimos Rubeola_latifolia Troy_(Montana) Truth_in_Sincerity Ringtown_(Pensilvania) Ilski Indios_Verdes_(estación) Municipio_de_Garden_(condado_de_Polk,_Minnesota) Río_Potomac Iglesia_de_San_Lesmes_Abad_(Burgos) Relieve_terrestre República_de_Chile Restaurador_(1841) Funcion_afin Robbie_Rivera Rhythm_&_blues_mainstream Fuerza_espectroscópica Rios_(Orense) Robot_Honey Iglesia_del_Jesús Imperio_Austrohúngaro Trialeurodes_similis Universidad_de_Lowell Función_lagrangiana Rosa_en_el_Puño GR-86 Geodiversidad Genealogia_deorum_gentilium Roger_Hunt Iluminista Iglesia_del_Sagrado_Corazon_de_Jesus_(Medellín) Front_Royal_(Virginia) Giro_d'Italia_1935 Río_Guatapurí Iglesia_de_San_Mames_Martir_(Villatuelda) Indigofera_rothii Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Victoria Fructosa_1,6-difosfato Generaciones_de_computadoras Glam_Rock Rio_Oleniok Geografia_de_Santo_Tomás_y_Príncipe Iglesia_de_San_José_de_Espita Roger_de_Lauria_(F-105) Requiem_KV_626 Municipio_de_Lisle_(condado_de_DuPage,_Illinois)

html map