Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Daniel_César_Felizia Driada ETA_(Euskadi_Ta_Askatasuna) Dianthus_collinus Copa_Rio_Internacional Derecho_Informático Convertir Cordyline_hookeri Dolores_(ciudad_Uruguay) Convención_de_la_Fantasia_Mundial Convención_Nacional_Ciudadana_de_Costa_Rica Deep_Blue Dommartin-le-Saint-Pere Cristilabrum_monodon Diego_de_Rosales Decimocuarto_salario Depresion_endogamica Amilcar_Scalisi Deportes_electrónicos Dr._Mabuse_der_Spieler_-_Ein_Bild_der_Zeit Ducado_de_Escalona Ed_van_der_Elsken Dias_de_36 Dvijas Cristobal_Salazar_Mardones Craibella Allolabus_javensis Distorsión_de_la_imagen_corporal Diodonta_coronata American_visa Dia_Internacional_del_Trabajo Copa_del_Mundo_de_Futbol Alfonso_Manuel Departamento_de_Bomberos_de_Los_Ángeles Dracaena_albanensis Corona_imperial Copa_de_la_Reina_de_Futbol_1988_89 Aljamización_del_español Dagoberto_Portillo_Gamero Algoritmo_símplex Coronel_Martinez_(Paraguay) Dia_de_los_Enamorados Depresión_postnatal Alopecurus_subaristatus Ecologista Crespinillo Devon_van_oostrum Demografía_de_Pachuca_de_Soto Cónclave_de_1730 Correos_y_postas DAP Csepel_SC Cornelis_de_vos Amaro_(desambiguación) Costus_uniflorus

html map