Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Bijan_Namdar_Zangeneh Canal_Moscu-Volga Carlo_Reguzzoni Burjassot_Club_de_Futbol Cahal_Pech Cervantes_(Madrid,_1916-1920) Buenos_Aires_Lawn_Tennis Calle_111_(línea_de_la_Calle_Fulton) Castillo_de_Bretaña Cedar_Crest_(Oklahoma) Carlos_Alcorta Chaille_les-Marais Batalla_de_sunomatagawa Barbizon Basilica_de_San_Jorge_de_Praga Blossburg_(Pensilvania) Capital_de_Costa_Rica Ceará_SC Boyd_Hoyland Bul_déconné! CM_10 Baad Banco_Morgan Cathartosilvanus_tropicalis Black_Star_(fragancia) Cantón_de_Crecy-sur-Serre Carlos_Federico_Gran_Duque_de_Sajonia_Weimar-Eisenach Badoh_negro Catacumbas_de_San_Sebastián Centro_de_Estudiantes_de_Ingenieria_"La_linea_recta" Batalla_de_Cañada_de_la_Cruz Batalla_de_Pensacola Camilo_Flammarión Cenesmon Campillo_(Murcia) Batalla_de_Galveston_II Catálisis_heterogénea Barrio_barlovento Carex_atrata_var_laxa Caragobius_rubristriatus Bacca Béisbol_en_los_Juegos_Panamericanos_de_2011 Caperucita_Roja Before_Night_Falls Camotillo Cat's_Eye_(film) Calarca_(desambiguacion) Bjæring Carlos_Gomes_(músico) Chaetomys_subspinosus Cartelle_(Orense) Biancaea Año_413 Catharus_frantzii Batalla_de_Tawurgha

html map