Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Portimao_(freguesia) Os_incisivus Oenocarpus Necropolis_de_El_Monte_Areo Parque_Nacional_Eurimbula Peter_L._Shelton País_menos_avanzado Occidente_(región) Penamacor_(freguesia) Poema_de_Elena_y_María Olla_berciana Polypedates_insularis Osceola_(Arkansas) Peroguarda Policía_Tucumana Pichilingue Ogcodeia Nabe Número_de_Froude Piedimonte_Etneo Palacio_de_los_Menendez_Pola Nan_i-Afghani P=NP Pipistrellus_angulatus Placas Niccolo_(escultor) Peter_Lee_Lawrence Noisy_le-Roi Náufrago Política_Europea_de_Vecindad Parroquia_de_Vilalonga_(Sangenjo) Numenoreanos_negros Oreja_III Podlužan Orcaella_brevirostris Porsche_597 Pedro_de_Valles Nacional_Atletico_Clube O_Brother_Where_Art_Thou Oxkintok Museo_letón_de_Fotografia Partido_Comunista_Revolucionario Orquídea_púrpura Otón_I Ore_City_(Texas) Ophrys_insectifera_var._pallescens Nymphaea_lutea Pedro_Orseolo_I Ottokar_I_de_Bohemia Panzer_(banda_espanola) Pantalones_Hammer Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Partido_Sakigake Museo_de_Arte_Moderno_de_Barcelona Pico_mahratta

html map