Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Lockport_(condado_de_St._Joseph,_Míchigan) Il_Cosme Municipio_Federación_(Falcón_Venezuela) Gastón_Von_Muhlenbrock_Zamora Fútbol_en_Bosnia-Herzegovina Glipostenoda_guana Turó_de_la_Creueta_del_Coll Una_pequeña_parte_del_mundo Garo_(gastronomia) Rio_Vaupes Ronald_Richter Roberto_de_las_Carreras Ignacio_Mariscal GREIM Inflación_Subyacente Unidad_nefelométrica_de_turbidez Ile_Saint_Joseph Tremendista Río_Chi Ruperta Tripp_Rex_Eisen Municipio_de_South_(condado_de_Madison,_Iowa) Gelio_Máximo Municipio_de_Ashland_(condado_de_Riley,_Kansas) VOICES Richard_Barbieri Rio_meno Funabashi_(Chiba) Murciélago_nectívoro_de_Thomas Municipio_de_McKendree_(condado_de_Vermilion,_Illinois) Gabrielle_D'Annunzio Iguanodontido Gaviota_(galardón) Túnel_Trans_Hudson_Expreso Turis_(Valencia) Reserva_Natural_del_Valle_de_Iruelas Ruy_Lopez_de_Segura Gasteracantha_crucimaculata Unreal_Engine Fyodor_Dan Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Encarnacion Gentilicios_de_Paraguay Glaciacion_de_Nebraska Usatici_Barchinonae Rey_de_italia Uzbekistán_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Imperio_Shunga Municipio_de_Brookfield_(condado_de_Eaton,_Michigan) Gestión_Integrada_de_Zonas_Costeras Iglesia_de_San_Cosme_y_San_Damian_(Covarrubias) Iliá_Rabinóvich Municipio_de_Padilla_(Tamaulipas) Gaspar_de_Baeza Tírig_(Castellon) Giulianova

html map