Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.julex-ortopedia.pl/tag/noc-zywych-kretynow/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.julex-ortopedia.pl/tag/agnieszka-drewnicka-wikipedia/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.malyweterynarz.pl/tag/laremid-ulotka/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Guillermina_de_Hesse_Darmstadt_(Natalia_Alexeievna) Archidiocesis_Mérida-Badajoz Milo_Manara Mohria_parviflora Arenicola Asociacion_Universal_de_Esperanto Antifebrina Montañas_de_stiavnica Miss_reina_internacional_del_turismo Aspidium_aculeatum_var_vulgare Howard_(Nueva_York) Aura_Rivas Aplosonyx_tianpingshanensis Historia_de_los_crisantemos_tardios Aurelio_Asiain Guillermo_Carter Hito_Esmeralda Millo Angelitos_Negros_(película,_1948) Aruṇádev Asociacion_de_Futbol_Profesional_de_El_Oro Antonio_de_Layseca Montaigut_le_Blanc_(Creuse) Hilaire_Belloc Anadiómena Mothra Himno_nacional_de_la_Republica_de_Corea Avenida_Jorge_Alessandri Hans_Hürlimann Habla_moscu_escucha_chile Aubin-saint-vaast Hellikon Asedio_de_Malakand Aragoiania Gueto_de_cracovia Hold_On_(cancion_de_Jonas_Brothers) Historia_de_las_islas_georgias_del_sur_y_sandwich_del_sur Apagon_de_Nueva_York_de_1977 Hermandad_del_Stmo._Cristo_Ultrajado_y_Coronado_de_Espinas_y_Stma._Virgen_del_Perdón Hamlet_(pelicula_de_1990) Hisashi_Owada Antiestrogeno Modernismo_(literatura_en_portugués) Avenida_Atlantic_(línea_Eastern_Parkway) August_Conradi Arrondissement_de_Strasbourg-Campagne Miopatia_nemalínica Guacamayo_azul Anglorromani Horacio_García_Aguilar Asilis_forcipifera Haworthia_viscosa_var._caespitosa Aznar_Lebón_Volumen_1 Areas_protegidas_de_la_Región_floral_del_Cabo III_División_de_Ejercito

html map