Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Herpes_zoster Antologia_(álbum_de_Violeta_Parra) Montiers Ar_Adunakhôr Mortadelo_y_Filemon_El_plano_de_Ali-gusa-no High-Quality_video Argyrops_bleekeri Arte_y_cultura_fascista_en_Espana Molino_mareal Andreas_Deja Awad_hamed_al-bandar Hitotsume_kozo Antoni_Sirera_i_Jené Asociación_Fonetica_Internacional Huxley Assyriska_Föreningen Astana_Würth_(equipo_ciclista) Arista_Nashville Monniera_montevidensis Movistar_Telecom Hierba_roja Guasima Guille_Martín Gualeguaychu_(rio) Heterotoma_tonelii Moulinette Idioma_syldavo Asarcus_pallidus Idiomas_oficiales_de_Rusia Guillo_Perez Arnica_macilenta Argemiro_do_Patrocínio Appointment_with_Death Aplicacion_diferenciable Helleborine_oxyglottis Antonio_Garrido_(árbitro) Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Austin_(desambiguación) Heliotropo_(álbum) Arterias_interlobares Hermandad_del_Rescatado Motorland_Aragon Montañoso Asociación_de_Universidades_Jesuitas Artá_(Baleares) Historia_de_la_música_folklórica_de_Argentina Anagyris_foetida ISAPI Mitologia_Samoana Hotel_de_Ville,_Paris Hysterochelifer_proprius Göteborg Huntington_(Texas) Idioma_luxemburgues Hadlow |
| html map |