Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Inscripciones_runicas_U_101,_U_143_y_U_147 SK_Dynamo_Česke_Budejovice Gerard_Bordas Trifluoruro_de_metilo Rhodiola_balfouri Rondizzoni_Famae_(estación) Globos_de_Oro_1988 Rhacophorus_notater Municipio_de_Big_Creek_(condado_de_Neosho,_Kansas) GFTP Rio_Cau_Cau Río_Ouveze_(Drome) Museo_Arqueologico_José_Maria_Soler GESTAPO Glucógeno_sintasa Rio_Carrocedo Georges_Chastellain Tushka_(Oklahoma) Rolf_Lüders_Schwarzenberg UEFA_com Río_Martín_(Aragon) Municipio_de_Jackson_(condado_de_Darke,_Ohio) SECIPI Gardel Uyama_Hiroto Iglesia_de_Santa_Maria_de_Bérgamo Municipio_de_White_Eyes_(condado_de_Coshocton,_Ohio) Un_plan_de_organización_anarquista Ryōta_Tsuzuki Reserva_natural_de_la_Sierra_de_la_Malcata Frente_Popular_por_la_Democracia_y_la_Justicia Ikechuwku_Uche Republica_Demócratica_Socialista_de_Sri_Lanka Renzo_Montagnani République_de_Guinée Rio_Francia Trifolium_angustifolium Geranium_aconitifolium_subsp_venosum Ronks_(Pensilvania) Renaze Ricardo Ulsan_Hyundai SKK_Kotwica_Kołobrzeg SINTERGÉTICA Municipio_de_Fall_Creek_(condado_de_Adams,_Illinois) Glaci_Zancan Richard_Loren_Mosher Frans_Timmermans Ruellia_asperula Tübinger_Stift Iglesia_de_las_fecetas Municipios_de_Alava Rio_Branco Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Taguig) Fray_García_Guerra

html map