Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.taphos.w-bogini.starachowice.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.w-bogini.starachowice.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.addit.do-spadek.pila.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iglesia_de_la_Santa_Comunión Rohdea_fimbriata Rembowo_(voivodato_de_Mazovia) Trichomycterus_mboycy VIII_Festival_de_la_Leche_y_la_Carne Gerente_Cilley Georgi_Beriev Futurepop Geracium_paludosum Municipio_Independencia_(Miranda,_Venezuela) Insel_der_Männer Municipio_de_Dover_(condado_de_Fulton,_Ohio) Tripa_a_la_florentina Universidad_de_alberta Reinita_papinegra_carigualda Rio_Vyrvi_Jvost G._P._Pino_Cerami Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos Furðustrandir VI_Cumbre_Iberoamericana SUNRED_Engineering Municipio_de_Midland_(condado_de_Midland,_Míchigan) Galbalcyrhynchus_purusianus SS_Antonia_Graza Fresno_de_hoja_estrecha Geoblasta UTR Gargolas_(Vampiro:_La_Mascarada) Municipio_Naguanagua Municipio_de_Burnett_(Arkansas) Georissa_biangulata Fútbol_en_Israel SHOXX Getafe_C._F. Ignacio_Peries Uroobovella_schulzi Triadobatrachus U_D_Gáldar Municipio_de_Union_(condado_de_Wayne,_Iowa) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Bourbon,_Kansas) Ribes_de_Freser_(Gerona) Gladstone_Gander Gilles_Muller Un_dia_una_habitacion Relacion_ventilación_perfusión Gines_de_Fontenelle Full_Impact_Pro Gabinete_de_ministros Giovanni_Pastrone Ruta_O-60 Royston Gilena_(Sevilla) Insensibilidad_congénita_al_dolor_con_anhidrosis Fredéric_Beigbeder Gezaincourt

html map