Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Galarhoeus_pallasii Municipio_de_Cool_Spring_(condado_de_Rutherford,_Carolina_del_Norte) Up_in_the_Air Universidad_de_scranton Roberto_"Tito"_Cosa SCSI Tryin'_to_Get_to_Heaven USA_Networks Inhacora Geraldine_Estelle_Halliwell Iglesia_Nacional_Presbiteriana_de_Mexico_A.R. Frontera_entre_Sudafrica_y_Lesoto Revista_EL_Hogar Fustete VI_Programa_Marco Un_sueño_posible Robynsiophyton Iglesia_de_San_Agustín_(Bogotá) Félix_del_Granado Ultramaraton Ignacio_Marino_y_Torres Fundación_Real_Madrid Uriangato_(ciudad) Gastronomia_Cajun Túnel_de_Guadarrama_(desambiguación) Tupou_VI Glencoe_(Illinois) Tribunales_de_juicio_oral_en_lo_penal_de_chile Ricardo_Mestre_Ventura Treilles_en_Gâtinais Tú_y_yo_(pelicula) Gerry_Baker Rem_(fisica) Iglesia_Anglicana_de_Mexico,_A.R. S._U._S. Rocky_Ford_(Georgia) Glimmer_Man Trigo_rubion Furgoneta_pequeña_(Sevel) Fred_House Municipio_de_Jackson_(condado_de_Shelby,_Misuri) Rob_Epstein Municipio_de_Ridott_(condado_de_Stephenson,_Illinois) Museo_Ferroviario_de_Lagos Gilbert_Dresch Tuco-tuco_de_Maule Trichloris_pluriflora_f._macra Municipio_Zamora_(Falcon_Venezuela) Ryo_Udagawa Iglesia_monolitica_de_Saint_Emilion Rifeo Glory_to_the_Brave Rodrigo_Viega GLUT4 Rosa_(desambiguación)

html map