Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tratado_Facio_Fernandez Torneo_de_Gstaad Store_Hellstugutinden Tatiana_Ruarte Tension_sexual_no_resuelta_(película) Torres_105_Campestre Spathomeles_moloch Saint-Michel-Chef-Chef Saint_André_Lachamp Segismundo_I_Kestutaitis Tauranga Serie_Nacional_de_Béisbol_1965-66 Slanic_Moldova Ser_extraterrestre Saint_Cyr_en_Talmondais Santovenia_(Segovia) Sucesos_de_Kiel Tecnologias_de_la_Información Sainte_Austreberthe Torre_de_Cabdella Saint_André-de-Buèges Teatro_nacional_de_Grecia Schistura_khamtanhi Stargate:_El_Arca_de_la_Verdad Santa_marta_do_bouro Sanofi_aventis Su-3 Torre_de_San_Julián Spooky_II Sturnus_unicolor SouthernLINC_Wireless Speed_garage Speirops_leucophoeus Salon_de_Frankfurt Schāhnāme Seleccion_macaense_de_fútbol Saint_Bonnet-près-Riom Templo_de_juno_caelestis Senales_de_tráfico_de_circulación Salida_de_Gagarín Tratado_de_bruselas Saepta_Julia Simpecao Sixto_Ríos_García Sergio_Mihánovich Sitio_de_Esparta Sycee_(1859) Todo_eso_y_mas Santa_Rosa_(Tinogasta) Tarantiano Thomas_Bouhail Saturno_devorando_a_su_hijo Sindrome_de_miositis_tensional Salix_lutea Temporadas_de_tifones_del_Pacífico

html map