Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.natalis.ten-samolot.rzeszow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.paribus.ten-samolot.rzeszow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.referendum.ten-samolot.rzeszow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Prototipado_rápido Presa_de_San_Bartolomé Lorenzo_Fertitta Granada_Modelo_24 Goring Maria_Mercedes_(desambiguacion) Maíz_acerado MDPC Premio_a_la_mejor_novela_fantastica_de_Japón Gordon_Prange Primera_División_Catalana Rabasca Luis_Garisto Prom_Night_(película_de_2008) Puerto_de_Palombera Makoto_Kobayashi_(fisico) Propiska Metropolitano_(Argentina) Praehedbergella Premios_Literarios_de_Gerona Ramón_Castañer_Segura Raptrix_perspicua Mambrú_(album) Maria_Pia_de_Saxe-Coburgo_e_Bragança Luíz_Sérgio_Alvares_Derose Metalion Los_chicos_del_maíz_(film_de_1984) Medicago_orbicularis_var._microcarpa Ramal_F_del_Ferrocarril_Belgrano Mexichromis Ramon_Vinyes_i_Cluet Gran_premio_de_san_petersburgo Mano_de_gato Marcos_Suka-Umu Loos-en-Gohelle Manuela_Castano_Hernandez Psammophora Microrregión_de_Patrocinio R_Brown Matilde_landa Mijaíl_Savitski Microrregión_de_Unaí Principe_Antonio_IV Lugares_más_sagrados Primera_División_de_España_1932_33 Mesaieed_(ciudad) Provincia_de_Herrera Matenrou_Opera Maximiliano_Ruben_Rodríguez Maruchan Lunes_negro_(1987) Pseudendestes_papuanus Prohibido_Olvidar_(album) Puebla_Vieja_de_Laredo Límite_de_Hayashi

html map