Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shemar_Moore Senorío_de_Benalúa Ten'ou Shorea_wangtianshuea_subsp._vietnamensis San_Prudencio_de_Armentia Technicolor_(empresa) Saint-Melany Serrognathus_affinis_ohtai Sonata_para_piano_Op._35_n._2_(Chopin) Synagrops Test_genético Tetrahit_sulphureum Tarde-venidos Sufruticoso Samuel_Haddas Shábbath Tarphonomus_harterti Tomas_Yankelevich Sistema_canovista San_Carlos_de_la_Unión Star_Wars:_X_Wing_Alliance Segundo_gobierno_de_israel Salles_de_Belves Saʿban Sola_Akingbola Sida_meridionalis Sharky Said_al_Ghamdi Son_Xigala Skeid_Fotball Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1963 Theodore_Agrippa_de_Aubigne Teorema Seti@home Schmelz Tio_segundo Saint_Pancras Sector_electrico_en_Bolivia Scilla_rigidifolia_var._gerrardi Stefan_cel_Mare Tigrinya Saint-Deniscourt Señal_moduladora Sturlungaöld Superintendencia_Nacional_de_Aduanas_y_de_Administración_Tributaria Sivananda Torre_Mangana Septiembre_de_1946 Shock_cardiogénico Siglo_VIII_a._C. Sinfonía_n._1_(Dvořak) Tom_Hernández Síndrome_de_burn_out Sons_of_the_Pioneers_(canción) San_Martin_Dumiense_o_de_Braga

html map