Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Espana_es_diferente Feria_de_Madrid Embajadora_de_España_en_Bulgaria Español_guatemalteco Eugeria En_tránsito_(disco) Feller F.Phil. Erich_Dagobert_von_Drygalski Fade Evey_Hammond Eurocopa_de_fútbol_sala_de_2010 Faster,_Pussycat!_Kill!_Kill! Era_Hiboria El_Cartel_Records El_reflejo_del_alma Eliseo_Payan Francisco_de_Paula_de_Borbon_y_Castellvi Egon_Erwin_Kisch Esero Energía_radiante Florence_Desmond Euphyllia_ancora El_Hijo_Pródigo Federacion_de_Béisbol_Aficionado_de_Puerto_Rico El_Diapason Epicauta_gissleri Enrique_de_Borgona_(1035_1066) Forgiveness El_asesino_cándido Estanteria_de_paletizacion Erik_von_Detten Flora_en_el_Peru Feissons-sur-Isère Felice_Scandone Estación_Venados_Grandes Efecto_mariposa_(banda) Esteban_Villanueva Elecciones_generales_del_Peru_(2001) Erythrina_humeana Enlace_3c-4e Ferrocarril_Soria-Castejon Francois_Marius_Barneoud Edward_Frederick_Leitner Eladio_Cabanero El_Alquimista_(Händel) Elecciones_Autonomicas_de_la_Comunidad_de_Madrid_de_mayo_de_2003 Ermita_de_Santa_Paula_(Denia) Eila_Hiltunen Electrostatica Federico_Errazuriz_Echaurren Entropia_de_formacion El_Progreso_(Buenos_Aires) Escudo_de_Nevada Esa_chica_es_mía

html map