Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.formosa.ten-zrodlo.stargard.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.laboro.ten-zrodlo.stargard.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.mores.ten-zrodlo.stargard.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Palmera_de_abanico_mejicana Nochnoi_dozor_(pelicula) Parque_nacional_de_con_dao Polémica_de_los_naturales Nagyfalva Novelas_de_James_Bond Paula_Darlán Orbita_de_minima_energía Pomax_umbellata Nagware Oxacis_xerensis Naturalizacion_(biología) Pareuchiloglanis_gongshanensis Orfeón_baracaldés Piel_canela_(telenovela) Nicolas_de_los_Ríos Nunnezharia_poeppigiana Ophrys_mammosa_ssp_macedonica Operación_Dinastia Nazaret_Jimenez_Aragón Mónica_Pérez_Marín Peter_Wagner Pieria Pittaluga Paraviminia Nery Musica_en_la_Antiguedad Playa_salvaje_(telenovela) Plan_XVII Novoivánovka Oficina_Hidrográfica_Internacional Orion_FC Oxyria Población_Márquez Opuntia_galapageia_var._gigantea Pandemrix_(Vacuna) Nicolas_Roland N2O5 Pleurostomellinae Nervio_motor_ocular_externo Nephropidae Opio_(Alpes_Maritimos) Nueva_Condomina Pedro_de_Gante Pershyi_Natsionalnyi Nanjing_Olympic_Sports_Center Platino-cianuro Máchmetro P.J._Tucker Numero_de_Grassmann Nevado_de_Huaytapallana Palacio_de_la_Bolsa_de_París Mézières-en-Santerre Portela_do_fojo Orden_de_los_Hospitalarios_de_San_Juan_de_Dios

html map