Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.pauca.to-jablko.lebork.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.togae.to-jablko.lebork.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.to-jablko.lebork.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Lifrarkaefa Jiři_Menzel Liga_Nacional_de_Básquet_de_Argentina James_Thornhill Jean_Claude_Annaert Leidseplein Leopoldo_Eijo_Garay José_Cayetano_de_Foncerrada Liestal Lennoa_madreporoides_subsp._australis Intermission_(album_de_Stratovarius) Juan_Álvez Lares Jop Laverne_&_Shirley Lesníchestvo_(desambiguación) Lico_(hijo_de_Ctonio) L_A_V_Madrid_Levante Jose_Penarroya Jasper_Beardley La_verdad_que_lleva_a_vida_eterna Kawanishi_K-11 Leng_Tch'e Israel_Broussard Irse_de_vareta Lago_de_Tegel Jose_Joaquín_Valdés_Valdés Isaías_de_Noronha Legítimo Joseph_R._Stromberg José_B_Ruiz Laguna_Verde_(Potosí) Klameliidae Jorge_Hernando_Pedraza Liberalismo_clasico Lars_Bo Jacob_de_Witt Landbouwkrediet–Colnago Jan_Ghyselinck Iris_daenensis Kōichi_Morita Jardín_de_ninos Juventud_Progreso José_de_Fuenzalida_y_Villeta Juan_Sanchez_Moreno Jose_Maria_Villa Jorge_Pardo_(peruano) José_García-Jove_García-Cadrecha Lisbon_(condado_de_Waukesha,_Wisconsin) Käthe_von_Nagy Katherine_MacDonald La_catedral_(novela) JavaSound José_María_Medina Las_alegres_chicas_de_Colsada

html map