Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Señorio_de_Molina_Alto_Tajo Taiji_(musico) Titulo_de_bateo Shigatse Suigetsu Sussudio Su_35_BM Saint-Maurice-de-Remens Sequoyah_Nuclear_Generating_Station Silene_tempskyana Tonosi_(distrito_de_Los_Santos) Servicios_de_Ciudadania_e_Inmigracion The_Kindness_of_Strangers Stuck_On_The_Naughty_Step Toponimos Sainte_Marie_la_Mer Serra_do_navio Stellifer_illecebrosus Tartarin_Moreira Sitio_de_Gibraltar_(1727) Trachyrincus_trachyrincus Sixt-sur-Aff Tony_Noel Toin_Adams Sainte_Gauburge-Sainte-Colombe Taub. Saint_Andre_le-Coq Sutton_Hoo Saint_Victor_et_Melvieu Tercera_Division_de_España_2007/08 Santiago_Padros_i_Elias Sindrome_de_Ogilvie Sitios_Ramsar_en_Venezuela Salchicha_de_lincolnshire Tercera_Division_de_España_2009_10_(Grupo_V) Saint_Cyr_sur_le-Rhone Tarauacá Shamshi-Adad_IV Sakuraiíta Safri_Duo_3.0 Temporada_2002_de_la_Indy_Racing_League Travesía_del_Nahuel_Rowing Sexo_débil Storytelling_(película) Strong_Enough Selección_catalana_de_fisioculturismo Szatmárnémeti Tocopero The_Punisher:_Dirty_Laundry Servio_Fulvio_Petino_Nobilior Shaka_de_Virgo The_All-American_Rejects_(álbum) Terremotos_de_ecuador_de_1987 Selección_de_fútbol_de_Aland Teatro_de_Halicarnaso

html map