Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.arcana.do-pragnac.szczecin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caritas.do-pragnac.szczecin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Prision_estadounidense_en_Guantánamo Lorca-Sutullena Luis_de_Calabria Pterigeron Pritchardia_pacifica_var._samoensis Meyers_Leonard Mazariegos Mantidactylus_liber McClellan_Palomar_Airport Proença-a-Velha Lora_(Chile) Greatest_Hits_(album_de_2Pac) Mascara_del_Dios_Murcielago Ramón_Rosell Metilpentano Maquina_de_Guerra Radio_Imagina Maurice_Frechet Real_Sitio_de_Covadonga Programa_(máquina) Godofredo_y_Pascualino Manifiesto_de_los_persas Granujas_y_escaleras M_E_R._V._A._L. Maguindanao Región_del_biobio Los_Alamos_Scientific_Laboratory Provincia_Germán_Busch Metodo_de_agotamiento Rafael_Ferro Lua_Curtiss_House_II Povoa_da_Isenta Region_de_Tubinga Poullaouen Matadoras Lorena_(cantante) Makoto_Tanaka Referéndum_de_autonomía_de_Guinea_Ecuatorial Proença_a_Nova_(freguesia) Lotus_T127 Lorcha_(embarcación) Péplum Luís_Vaz_de_Camões Metanarthecium Lucas_Rodrigues_Moura_da_Silva Los_muchachos_peronistas Rassemblement_pour_la_Republique Maria_Alfonso_de_Portugal Miguel_Esteban_(desambiguacion) Man_Spider Lucio_D_San_Pedro Miguel_Viada_Buñol Rally_Dakar_de_2011 Línea_7bis_del_Metro_de_París Líneas_Aereas_del_Estado

html map