Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.calamo.pod-pisac.gorlice.pl wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.celare.pod-pisac.gorlice.pl około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.curiosa.pod-pisac.gorlice.pl agnolotti w rosole.

Adelson_Velsky Closer_to_the_Sun Condado_de_Liberty_(Montana) Concurso_Internacional_de_Violín_Henryk_Wieniawski Chevigney_sur_l'Ognon Aguadilla_Puerto_Rico Aconitum_odontandrum Vezelise Zapato_oxford Condado_de_Alcudia_(1663) Virgen_de_la_Paloma Vicepresidente_del_BCE Verges_(España) Vicariato_Apostolico_de_Jaén_en_el_Peru College_Louis_le-Grand Viktor_Kanevskyi Yarrowsburg Akhmatova Condado_de_Warren_(Ohio) Citrus_limonum Abeja_melifera_oriental Cirsium_ruthenicum Ciudad_del_cabo Club_de_Fútbol_Irlandés_FC Aeropuerto_Internacional_de_Balţi_Leadoveni Vire Conflictos_Ambientales Verbascum_nitidum_var._cuspidatum Clasificación_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 Wojciech_Jerzy_Has Circulacion_atmosférica Wola_Stanisławowska Ventura_Blanco_Viel Chevrolet_Venture Vénetos_del_Vístula Cifrado_por_sustitución White_Walls Charmed_The_Book_of_Shadows Cloverdale_(Indiana) Aida_Navarro Aguaviva_(Teruel) Condado_de_Kennebec Chenopodium_album Alcaudón_chico Valbuena_(desambiguación) Aeroparque Cine_en_1951 Yerba_de_la_grana Villa_de_guadalupe_xalostoc Chibis Vernosc_lès-Annonay Aeropuerto_Internacional_de_Antalya Abel_(Cráter_Lunar) Coccinélidos Yugoslavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988

html map