Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cassipourea_cubensis Cadena_Tres_Argentina Canal_9_Litoral ChA Bernard_Germain_Etienne_de_la_Ville-sur-Illon_conde_de_Lacépede Catastrofe_demografica_tras_la_conquista_espanola_del_Imperio_Inca Bashkiriense Carex_hoodii_var_neurocarpa Belen_de_Bajira_(Choco) Batalla_de_Taus Canenx_et_Réaut Calcio_(desambiguación) Bahabon_(Valladolid) Batalla_de_Carillon Carlos_Valderrama_(beisbolista) Brusnengo Bargen_(Schaffhausen) Bello_monte Cantón_Paltas Año_492 Baldwin_City_(Kansas) Castillo_de_Foncastín Callos_a_la_andaluza Ação_Integralista_Brasileira Base_(quimica) CASA_C_201 Bacon Calaway_Homer_Dodson Carolina_Vargas Bucardo Cantón_de_Pamiers-Est Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1935 Años_1180_adC Bolsa_de_demyansk Camara_de_Comercio_de_Tarrasa Beta_Orion Benishangul_Gumaz Cargas_de_profundidad BBVA_Banco_Francés_(Casa_Matriz) Buenas_practicas_de_fabricación Censos_en_2010 Cantón_de_Tarbes_3 Bacon_and_eggs Cervus_schomburgki Catedral_al_sur_(Buenos_Aires) Casa_de_las_Ciencias_de_La_Coruña Breakdance_2 Chamaeleonidae Bahrein_en_los_Juegos_Olímpicos Barrio_Tres_Luces Charagua_(desambiguación) Barco_Espejo Chabua Callisto_(Marvel_Comics) Barloworld_(equipo_ciclista)

html map