Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tierra_del_Principe_Jorge Taxonomía_fenética Television_Nacional_de_Chile_(Valparaíso) The_Beyoncé_Experience_Live! The_Little_Willies_(album) Sondera_preissii Susurros_del_corazon_(pelicula) Simone_de_Beauvoir Saint-Gervais_(Vendée) Sturry Saint-Jean-de-Rives Sociedad_Radio_Television_de_Castilla_y_León_S.A. Sportivo_San_Lorenzo San_Diego_Convention_Center San_Salvador_de_Chora Specklinia_florulenta Señores_de_Andúnie San_Bartolomé_del_Grau Santa_Lucia_(cantón) Sal_de_ajo Sinocyclocheilus_hei Solesmes_(Norte) Sir_Brian_Rix TR Sison_de_Ruppell Théâtre_du_Capitole_de_Toulouse Taryn_Manning Santo_Antônio_do_Monte Sceptranthes Toxabramis_hotayensis Temporal_del_Maule_en_2008 Salvia_subtriloba Takamori_Saigo Soledad_Puértolas Tlaltenango_de_Sánchez_Román Sophora_zambesiaca Trama_de_datos Spiraea_ulmaria_var._nivea Toasije Trebež San_Anatolio_de_Laodicea Tones_of_Home Sociedad_Geológica_de_Londres Synetocephalus_autumanlis Saint_Barthelemy_de-Bellegarde Sunday_(canción_de_Sonic_Youth) Santa_Barbara_(martir) Siglo_XXXIII Team_Type_1-Sanofi Serchio_(historietista) Sląsk San_juan_de_yancolpa Teucrium_gnaphalodes_subsp._jaennense Timotteo Teurtheville-Bocage

html map