Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.advocatus.ten-miekki.karpacz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.bisextus.ten-miekki.karpacz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.circulus.ten-miekki.karpacz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Jacques-Marie_Emile_Lacan Integracion_por_sustitución_trigonometrica Jose_Carlos_Castillo_Garcia-Tudela José_Ivan_Santiago Lago_Chivero José_Millan-Astray Kakchikel Joan_Borrás_Borrás Jeromín_(película) Ley_de_Integración_de_los_inmigrantes Juan_Carlos_Díaz Javier_Bello_Nieto Leonardo_Moledo Kantai_Collection Isabel_María_Oliver_Sagreras Lago_La_Plata Internacional_Comunista_Obrera Jesus_del_Muro Juan_Carlos_Sanchez_Frias José_María_Guillén Jorge_Taiana Isla_de_Russky Kvasha Kostas_Vasileiadis Juncus_muelleri_subsp._grubovii Kubb_(grupo_musical) La_Maruca Jose_Cuenca_Jiménez Lee_Chung_Yong Kaijinbō La_Armonia LinuxTag Karl_Marx-Stadt Linea_1_(Metro_Ligero_de_Madrid) Jose_Sanchez_Vidaña Jorge_«Che»_Reyes Josep_Munné_Suriña Lepidocolaptes_affinis Kalmán_Könyves Kelis_Was_Here Lake_Wylie_(Carolina_del_Sur) Lineas_lanzaderas_(TUZSA) Lacan_habla Kyujutsu Julián_Otamendi Las_crónicas_de_Narnia:_El_príncipe_Caspian José_Juarez KPackage Intel_Celeron Lattier Licencia_pública_general_limitada_de_GNU Jose_Gregorio_Paz_Soldan Les_égarés Kansas_cosmosphere_and_space_center Licofron

html map