Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.propriis.ten-skala.malbork.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.vacuus.ten-skala.malbork.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aulo_Postumio_Albo_(cónsul_464_a._C.) HD_124784 Guerra_contra_el_Terror Mina_(Amadora) Héctor_Gonzalez Asthenes_humilis Aristeus_antennatus Halkida Avcen_jetpod Mohamed_Abdallahi_Ould_Syam Historia_UD_Salamanca,_Años_1940 Modo_de_producción_asiático Morimondo Antoni_Arissa_Asmarats Avispa_12b Mordella_flavopunctata Hospital_Principe_de_Asturias Anemone_ranunculoidi-nemorosa Himno_Veracruzano Howardia_eriantha Ano_432 Aphyosemion_tirbaki Autopista_Ruta_del_Maule Arquitectura_fascista Halaelurus_quagga Hypopta_agavis Hemianemia_intermedia Henri_Evrard_de_Dreux-Brezé Movil_Bic Anfipodo Helepolis Atlassian Antonio_Sanchez Hermenegildo_Menchi_Sábat Apristurus_riveri Mohamed_bin_Radhid_al-Maktum Monitor_Huascar_en_Mejillones Hemerocallis_altissima Mozilla_Foundation Asociación_Atletico_Lujan_de_Cuyo Gui_Montag Himerio Ara_caninde Multiplexación_por_división_de_frecuencia Atlanta_falcons ISOCARP_-_Asociacion_Internacional_de_Urbanistas Monumentos_históricos_de_la_antigua_Nara Guerra_civil_peruana_de_1856-1858 Ayas_(desambiguacion) Hematoxilina_férrica_de_Weigert Hymenocephalus_grimaldii Hoosick_(Nueva_York) Astragalus_pubiflorus Hapalemur_griseus Montastruc_la-Conseillère

html map