Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.do-postac.babia-gora.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.arbitrium.to-przypadek.boleslawiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.beatae.to-przypadek.boleslawiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Aconitum_kusnezoffii Ager_Romanus Vezezoux Clarbec Aeranthes_micrantha Vrapčići_Stadium Vienna AOC_Haut-Medoc Aeropuerto_de_Rennes Acristalado Akysis_portellus Claude_Von_Stroke Wenceslao_López Comercio_Social Cinturon_principal_de_asteroides Vidrio_laminar Vino_de_Oregón Aeropuerto_de_york_landing Alan_Gregov Coeur_d’Alene Airopsis_globosa Valerianella_martini Acantholoma_spinosum Chateauneuf_de_Bordette Aji_de_gallina Club_Social_y_Deportivo_Villa_Espanola Citroën_TRV6 Cheeseman Comision_del_Mercado_de_las_Telecomunicaciones Voz_de_Grecia Yen_coreano Zara_(Inditex) Cinco_sentidos AS_Marsouins Villafeliche Wikipedia_Scanner Agencia_de_Informacion_y_Seguridad_(BIA) Walter_Adrian_Samuel Albert_von_le_coq Victoriacum Chiloglanis_marlieri Warri_Wolves_FC Colúmbidas Composicion_(musica) Victoria_Armesto Al-Najaf_Football_Club Contraccion_auricular_prematura Wayne_Marshall Virgen_de_las_Nieves_(desambiguación) Al_Udrí Venas_cerebrales_internas Cifras_y_Letras_(TVE) Albert_Leroy Adios_Nonino Zygaenodini

html map