Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Marqués_de_Amurrio Metal_Gear_Solid_Digital_Grafic_Novel Quechua_(etnia) Lo_mediterráneo Meg_Crofton Pruebas_diabólicas Mi_tierra_(canción_de_Nino_Bravo) Luis_Alberto_Suárez_Diaz Maruxaina Principe_Enrique_de_Battenberg Progresion_de_la_marca_de_los_100_m_lisos_masculino Los_7_Hábitos_de_la_Gente_Altamente_Efectiva Provincia_de_Faryāb Loto_árbol Medicina_Integrada Malu McFarlan_(Carolina_del_Norte) Louis_Volders Los_inundados Producciones_Sin_Un_Duro Raul_Garcia_Peña Línea_de_la_Calle_63 Milan_Luhovy Martín_Eduardo_Zúñiga Marco_Horacio_Barbato_(consul_449_a.C.) Mauricio_Mazzetti McDonnell_Douglas_MD-83 Microstrobilus Microholmesia Provincia_de_islay Mario_Kart_Wii Maria_Bueno Presto_(álbum) Maneiro Massularia Madhouse_(animación) Mark_Henry Maristan_Nazari Progreso_y_Futuro_de_Ceuta RBB Luis_Collado_Coch Maywood_(Nebraska) Red_wi-fi Ramón_Perera_Comorera Milford Quimica_computacional Merlin_(serie_de_television) Mazzarrà_Sant'Andrea Regionalizacion_en_el_Peru Gran_Premio_de_Estados_Unidos_de_Motociclismo_2009 Malabon Manzù Mahonia_nevinii Maiza_(Pokémon) Los_exitosos_perez |
| html map |