Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Puño_de_Hierro Loricariichthys_edentatus Micropaegma Manuel_Alvarez_Laviada Gobierno_Regional_del_Peru Make_Believe_(álbum) Mar_Tetis Mercedes_Sirvén_Pérez_Puelles R._F._I. Mentha_dulcissima Ma_Normandie Mapire_(Peninsula_de_Paria) Mercedes_Coello Rasbora_caudimaculata Radio_Taiwán_Internacional Ramon_Sanchez_Ocana Mansturbación Maiorga_Ramírez Los_trotamusicos Google_Wallet Mesembryanthemum_montanum Prosopocoilus_wimberleyi Ma_che_vi_fece_o_stelle_Sperai_vicino_il_lido Provincia_de_heredia Gregorio_Silvestre_Rodriguez_de_Mesa Meseta_de_Uemachi Priolomopsis_carinatus Macedoniano Luke_Poljanske María_Mercedes_Maciel_Ortiz Gran_Premio_de_Monaco_de_1995 Marcha_sobre_washington_por_el_trabajo_y_la_libertad Mesorregión_del_Norte_de_Amapá Goetz_Gliemeroth Grafitti Mesospinidium_aurantiacum Malespín Maria_de_Toledo Mater_lectionis Max_Steel:_En_peligro_de_extinción Raúl_Cavalleri Livermush Luis_apruzzese Quinteto_Santa_Fe Mar_de_Bellingshausen Marlborough_(Massachusetts) Luis_Benitez_de_Lugo Goodmania_luteola Gran_Premio_de_Francia_de_1971 Manolito_Gafotas_¡Mola_ser_jefe! Gran_Premio_de_Bélgica_de_2013 Microrregião_de_Tres_Marias Maria_de_los_Dolores_de_Borbon_(1909-1996) Maltypus_bakeri Proceso_8_000

html map