Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Labasi-Marduk José_María_Vieta Lassay_les_Chateaux Jardin_Botanico_de_Aachen Johann_Wolfgang_Goethe-Universität Jean_White-Haney Libera_(mitología) Juan_B._Iguínez Juana_Beaufort,_reina_de_Escocia Kōki_Uchiyama Jorge_Arturo_Garcia_Rubí Jacob_Hübner Lignières_Chatelain Joannes Kamelion Latae_sententiae Juan_de_Mallara La_gente_del_abismo Linea_A8_(Córdoba) Jose_Larraz_López Lemniscomys_zebra Leonardo_Ciampa Lineas_de_Colectivos_de_Santa_Fe Ley_del_Tercer_Canal_de_Televisión Justo_Sierra_Mendez Lincoln_Thompson Liga_Española Juan_Ángel_Krupoviesa Lesser_Prophets La_Secá Leafpad Kuntigi Ismaël_Lô Kōfu_Yamanashi Laperriere-sur-Saone Josefina_Bilbao_Mendoza Leandro_de_Bonfim La_República_(Santander) Lamina_arcus_vertebrae Jorge_Wagner_Goes_Conceicão Jose_Luis_Aliaga_Jiménez Isabel_Fernández Juan_Antonio_Flecha Joaquín_Lopez_Menendez Jorge_de_Grecia Linea_H6_de_la_Red_Ortogonal_de_Autobuses_de_Barcelona Isabel_Clara-Simó Lagos_(vino) La_Guerra_de_las_galaxias_Episodio_4_Una_nueva_esperanza Instituto_Nacional_de_Tecnica_Aeronáutica Isla_Sapelo Justin_Russo Leopoldo_Sánchez_Ortiz Into_the_Storm José_Villaverde_Velo

html map