Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.wielkopolskie.aluminium-6082.biz.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.dolnoslaskie.aluminium-6082.edu.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.kujawskopomorskie.aluminium-6082.edu.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Eutassa_cunninghamii Francisco_de_Godoy Estacion_de_Torrelodones Estadio_Municipal_Nelson_Rojas_de_Vallenar Filipico_Bardanes Espárragos_montañeses Estadio_Soccer_City Filosofía_contemporanea Enrique_de_la_mata_gorostizaga Embriófitas Facultad_de_Farmacia Estado_libre_de_fiume Festival_de_Arte_Actual_Explum Eudoxia_Láscaris Estación_de_Aviles Fernando_Sánchez-Drago Exposición_Internacional_de_Plovdiv_(1991) Fenomenologia_trascendental Erwin_Patzke Francisco_Martinez_Bouzas Estación_de_Huelva Estación_de_Selgua El_capo_(serie)_2°_temporada Ejército_del_Tennessee_(Ejército_confederado) Ericoides_umbellatum Efraím_Cardozo Esparrallón Eduardo_Chillida_Juantegui Encuesta_continua_de_presupuestos_familiares Ermita_de_San_José_de_Nazaret_(San_José_de_El_Suculum) Endosoma Florimond_Herve Eremobates_polhemusi Farmacosiderita Especial_de_noche_de_brujas_II Elena_Isinbáyeva Elecciones_parlamentarias_de_Cuba_de_2003 Francisco_Joaquín_Perez_Rufete El_Calcolitico_en_la_Península_Ibérica Estacion_de_Rios_Rosas Elias_David_Häusser Federación_de_Basquetbol_de_Nigeria Edward_Evans-Pritchard Efe_Gomez Erophila_curtipes Estación_de_Sevilla_-_Santa_Justa Festuca_pyramidata Eficiencia_hídrica Epicauta_cinctipennis Elisa_Vela Edmond_Perrier Ferrari_F355_Challenge Falacia_de_la_regresión El_cocinero_el_ladron,_su_mujer_y_su_amante Filtro_banda_eliminada

html map