Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Línea_de_alta_velocidad_Perpinan_Figueras Reactor_de_Pruebas_Avanzado Lobópodo Manuel_Alonso_Perez_de_Guzman_y_Pimentel Grevillea_banksii Memorias_de_Idhun_el_comic:_La_Resistencia_Revelación_(1ª_Parte) Reformados Marti_Vergés Raya_de_Aragón Manolis_Anagnostakis M_A.R. Quercus_tukhtensis Mario_Poggi Majolino Gobierno_y_politica_del_Ecuador Pseudophoxinus_anatolicus Mercedes_Euklid Mengistu María_Vento Raul_Ibánez_(beisbolista) Puente_Hierro_de_Láchar Provincia_de_Sta_Elena Martes_foina_bunites Presidente_de_la_República_de_Turquía Radical_40 María_de_la_Paz_Hernandez Metroid_(serie) Milagro_de_la_casa_de_brandenburgo Marc_Engelhardt Gobierno_de_Irlanda Marian_Aguilera Mezquita_de_al-Ándalus Reagrupamiento_Congoleno_para_la_Democracia Matriz_grafica_de_video Madden_NFL_2002 Marco_Valerio_Máximo_(cónsul_456_a._C.) Marge_esta_loca_loca,_loca,_loca Mi_Ántonia Puigmal_(mitología) Presidente_de_Turkmenistán Macronaria Marie_McDonald Mestre_Racional_del_Reino_de_Valencia Goniothalamus Grabowski_Motor_Company Metallica_(album) Pueblo_huno MiG_13 Mata_de_escobas Manganato_de_potasio Radio_Televisión_Marti Manuel_Gonzalez_Anon_Carou Marina_estadounidense Premios_Berwick Región_Rin_Meno

html map