Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

On_An_Island Olvídate_de_mí! Músculo_braquioradial Planet_Patrol Neotis_denhami Pokrzywna Panicum_equitans Norman_Robert_Pogson Océano_FM Oracion_exhortativa Mythimna_amblycasis Nueva_gripe Partido_de_la_Izquierda_Europea Niña_de_Windeby Pogoniulus_simplex Plainfield_(Nueva_York) Oceanodroma_markhami Nocturama Observatorio_Heidelberg-Königstuhl OS_X_Mavericks Oberto_Conde_de_San_Bonifacio Oficina_Central_de_Estadistica_e_Informatica Nala Palabra_De_Mujer_(álbum_de_Mónica_Naranjo) Plaza_de_la_Senoría Panhandle_de_Idaho Oiospermum_involucratum Plaza_Perón Pinas_(El_Oro) Mushroom_Pillow Opéra-féerie Nisantasi Onán_Barreiros Oschatzia_saxifraga Nana_Komatsu Paisaje_Protegido_de_la_Albufera_del_Azibo Opuntia_phaeacantha Partido_Democrata_(Chile) Peje_perro_de_nariz_larga Pavetta_trichotropis Museo_de_Arte_Moderno_de_Paris Periodo_Romano_de_Egipto Pokémon:_¡Atrápalos_ya! Partula_callifera Polypria_lateralis Planet_Survival Paloma_O'Shea Nuria_Marin Naruto:_Ultimate_Ninja_Heroes_2:_Phantom_Fortress Picoespina_oriental Papaya_edulis_var._macrocarpa Orden_de_san_miguel Nervus_gluteus_superior Partido_da_Causa_Operaria Plataforma_de_lanzamiento

html map