Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://gra-endera-b32.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://gra-endera-b33.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Campeonato_Mundial_de_Snowboard_de_2017 Bergantin_Aránzazu Cerisy_la_Salle Buin_(estacion) Cassius_Chaerea Cerastium_ibericum Camille_Marie_Stamaty Caballo_de_Dalarna Basile_boli Bobby_Moore Cadáver_exquisito_primera_edicion Baures_(municipio) Beltran_II_de_la_Cueva_y_Toledo CL_619 Bis_zum_bitteren_Ende:_Die_Toten_Hosen_Live! Año_1349 Catapultas Cebra_(desambiguacion) Camel_case Cantón_de_Châteauroux-Ouest Camilo_Lopez_Gómez Cabezas_huecas Catarata_de_mongayo Bordemar Cascada_atmosferica_extensa Barrett_(Minnesota) Bota_de_Oro_1971–72 Burr_(Nebraska) Castillo_de_Castellgali Catedral_de_Santa_María_de_Luxemburgo Campillo_de_Aranda Buprestis_latifolia Barry_Edward_Hammel Campanula_dasycarpa Cerezo_de_Río_Tiron Cesalpinioideae Calanthe_granatensis Calamus_australis Bølling-Allerød Capilla_de_San_Antonio_(Santiago_de_Cali) Centaurea_nemophila Bajo_el_volcan Celebridade Basílica_de_Saint-Remi_de_Reims Calle_7_Honduras Belmonte_Calabro Batalla_de_Cicico_(74_a._C.) Broncos_de_cosamaloapan Bartolomeo_cesi Carlos_Margarit_Creixell Basilornis Carex_recurvirostra Bill_weasley B-Arbol Bart_gets_an_f

html map