Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.legem.pod-kazdy.wodzislaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.medendo.pod-kazdy.wodzislaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Casa_de_la_Cultura_de_Itagüí_(Colombia) Bonkers_(videojuego) Beyond_the_Veil Bob_Guyette Belis_lanceolata Bellaffaire Candidatura_de_Rio_de_Janeiro_a_los_Juegos_Olímpicos_de_2016 Campeonato_Europeo_de_Remo_de_2008 Brachytrycherus_gemmatus Carnaval_de_toledo Chancho_Cero_Especial_Navideno Black_RX Benemerito_de_la_Patria Barrio_Simon_Bolivar_(Municipio_Lagunillas) Calamus_amischus Busto_de_granito_de_Ramses_II Carthamus_salicifolius Cayo_samana Batalla_de_Vercellae Camptacra Chan_Yung-jan Casa_de_las_Cadenas_(desambiguacion) Biblioteca_digital_de_humanidades Bahía_Solano_(Mutiz) Celtis_crassifolia_var._eucalyptifolia Capitan_Misson Betula_czerepanovii Carlos_Guzman-Bockler Cadena_Montanosa_de_Shikoku Batalla_del_Volturno Cepola_schlegelii Boissède Calcitonina Beltrán_Duguesclin Capnocytophaga_canimorsus Carrera_del_Pavo Bubo_poensis Boucardicus_delicatus Brasil_de_Pelotas Catedral_de_la_Santísima_Trinidad_(Puerto_Príncipe) Bathyclarias_worthingtoni Brad_Bird Beaumont-les-valence Brian_Christopher Cabo_de_Tres_Forcas Carlos_Suarez_(baloncestista) Central_nuclear_de_Limerick Blossia_electa Canal_de_peary Banrural Año_711 Camuño Cemetery_Drive Bill_Cunningham Capital_(departamento,_La_Rioja)

html map