Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Thomas_Phillipps Sulaimania_otostegioides Tite_Curet Sinivālī Taps Timalí_de_Whitehead Sistema_Elo Saint-Pierre-de-Chartreuse Sergio_Sapo_Livingstone Samuel_Gottlieb_Gmelin Salix_nigerica Soulomes Tepich_(Quintana_Roo) San_Carlos_(Uruguay) Sutatenza Scobee Sábado_de_Pasion Teriodonte Síndrome_del_doble_Y Tercera_división_paraguaya Salto_de_Agua Silly-Tillard Serecourt Securización Stackhousiaceae Sepulveda_(municipio_Espana) San_Martin_de_Parapertú The_Necromancer Santiago_Zurbriggen Torre_El_Ciprés Sfrappole Saint_André-des-Eaux_(Côtes-d'Armor) Starfucker_(Album) Secuestro Snowden Sebastián_Santibáñez San_Quirce_de_Colera Titanatemnus_chappuisi Seleccion_de_futbol_de_la_Republica_de_Irlanda Slant_(ruta) Treasure_Box_The_Complete_Sessions_1991_1999 Señora_y_sirvienta_con_un_cubo Totonaca_(etnia) Teotihuacan_(desambiguacion) Smailović Subvector_de_suma_maxima Tratamiento_medico_de_la_homosexualidad Salón_del_Reino_de_los_Testigos_de_Jehova Shiremanstown_(Pensilvania) Síndrome_de_Brugada Tiangue Skif_MFP_Moscú Saint_Christophe-sur-Avre Sao_Pedro_(Covilha) Tarzán_(historieta)

html map