Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vigil_Díaz Contramanierista Zona_de_Demarcacion Alejandro_Bell_Jara Via_Provincial_de_Enlace_al_Puente_Alterno_Norte Acanthocepola_abbreviata Villas_miseria Comisario_europeo_de_transportes Abercarn_RFC Condado_de_Page_(Iowa) Clematis_flammula_var._robusta Coming_Out_(pelicula) Ciento_noventa_y_tres Club_Atletico_de_Madrid_femenino Vicente_Eced_y_Eced Constitucion_politica_del_Perú_(1993) Yōga Condado_de_Crawford_(Misuri) Citroën_C4 Conference_européenne_des_administrations_des_postes_et_des_télécommunications Vicente_Azuero Albert_von_Le_Coq Constantes_de_Feigenbaum Vieux_Montreal Abellas_(Zas) AT&T_Stadium Villard_(Alta_Saboya) Châteauneuf_du-Rhône Akh Chondestes Yucca_vespertina Choquechaca Chivo_brujo Chris_Maguire Yugoslavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Ciudad_de_la_gloria_militar Virgen_con_Nino Accion_militar Aldeanueva_de_la_vera Agalychnis_saltator ASN-206 Abies_delavayi_var._georgei Absolutely Villa_Adelina,_Buenos_Aires Washington_Caps Adriana_Sklenařikova Vida_(álbum_de_Draco_Rosa) Agaricus_aureus Abu_Mahomet_Ben_Gania Colaboración_clerical_con_los_servicios_secretos_comunistas Adriano_Pereira_da_Silva Adrián_Faundez Achatinella_byronii Adel_Emam Al_McGuire

html map