Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Bolognese |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Bharata_(Rama)
Callobius_claustrarius
Beaumenil
Cee_pee_johnson
Campeonato_de_Wimbledon_1877
Bebida_deportiva
Blangy_sous-poix
Carex_paniculata_var_minor
Bascharage
Bergapten
Carné_de_donante_de_sangre
Blangy-sur-Ternoise
Batasio_macronotus
Buffalo_and_Pittsburgh_Railroad
Cacicus_uropygialis
Cantharis_kafkai
Bistrowianido
Carrera_53_(estacion)
Canelas_(municipio)
Benjamín_Ruiz
Batatas_edulis_var_porphyrorhiza
Campeneac
Brihad_āranyaka_upanisad
Carlos_Fernando_Martinez_de_Irujo_marques_de_Casa_Irujo
Bandera_de_Saja
Blame_On_Me
Beisbol_de_Panama
Ballet_Kirov
Bastelica
Cazar_(nautica)
Benjamín_Menendez
Briviesca
Burtnieki
Bruyeres
Bláin
Bartolomé_vicente
Canamones_locos
Cantante_lírica
Cattleyopsis_lindenii
Casa_de_la_apicultura
Cephaloleia_apicalis
Canaules-et-Argentieres
Basse-Pointe
Bartolome_Herrera
Basileuterus_chrysogaster
Cantón_de_Compiègne_Sud_Ouest
Casimiro_Olañeta
Buffy_la_cazavampiros_(2ª_temporada)
Bypass_vascular
C._F.
Capitán_Juan_A._Artigas
Canon_muktika
Barrio_la_Rosa
Batalla_El_Memizo
Brote_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Chile
|