Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.alere.to-jablko.lebork.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.canem.to-jablko.lebork.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.condita.to-jablko.lebork.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Atalaya_virens Hola_arroyo._Adiós_fama Hobo Guillermo_Stanley_Jevons IBM_Broadway Hyboma HD_188753 Augustin_Souchy Movemento_Galego_ao_Socialismo Hiten Muero_Por_Ti Asplenium_cryptolepis_var._ohionis Anthornis Mungotictis_decemlineata Anna_Moffo Apterocyclus_honoluluensis Autoglotónimo Aphthona_almorensis Aritmetica_de_Heyting Avellanosa_de_muno Hispano_blanco Aviation/LAX_(Metro_de_Los_Ángeles) Henri_Marrou Moreira_(Moncao) Motor_adiabático Griffith_Park Harry_Howard_(músico) Guglielmo_Marconi Antipsicótico_atipico Andrés_Pardo_Tovar Guavita Hilobátidos Asterix_el_Galo:_Astérix_en_Helvecia Hordeum_macrolepis Hombre_de_osterby Gymnadenia_heteroglossa Arrabalde_(Zamora) IAA Mina_Salman Ariados Arqueología,_Historia_y_Viajes_sobre_el_mundo_medieval Ayni Houdain_lez-Bavay Hantil_I Ayencourt Autobús_interurbano_de_Catalunya Ashkabad Archivo_batch Huesos_sesamoídeos Hoplias_curupira I_Only_Have_Eyes_for_You_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Aqua_America HSM_1 Apistogramma_ortmanni Antonio_Balmón_y_Arévalo

html map