Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.condita.na-wyjatkowy.olawa.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.domini.na-wyjatkowy.olawa.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.impera.na-wyjatkowy.olawa.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Nanonycteris_veldkampii Otra_Vez_Papá Obediencia_masonica Nabai Museo_de_la_Cosmonautica_Zhytomyr Noah_Carver Organización_Latinoamericana_de_Energía Organizacion_sin_fines_de_lucro Perro_Polar_Argentino Ojo_mágico Pauní Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 Nervus_spinalis Oncilla Nómadas Parque_Katalapi Márici_(sabio) Poesia_de_posguerra Olimpíada_Internacional_de_Matematicas Parashorea_chinensis_var._kwangsiensis Northrop_Grumman_Electronic_Systems Pinus_pityusa NO Palacio_de_la_zarzuela Paga_de_Navidad Nelabrichthys_ornatus Philip_Wilhelm_Ludwig_Griesselich Nuda_propiedad Peter_Waage Pedro_(futbolista) Pequeña_giga_en_sol_mayor_para_teclado_(Mozart) Pithecellobium_foreroi Nervio_del_cuadrado_femoral Mário_Custodio_Nazare Polenino_(Huesca) Never_Back_Down Nteregosaurus Onda_Jerez_Radiotelevisión Pappobolus_sanchezii Musica_andalusi Paul-Alexis_Blessebois Novela_(literatura) Necromys_punctulatus Picea_rubra Parque_Nacional_Serpentina Oreste_Baratieri Orlando_Geisel Partido_Socialismo_y_Libertad Oligosporus_caudatus Pepito_Marrone No_importa_la_distancia Parahancornia_amapa Parque_nacional_Salonga Núcleos_de_población Nadia_Yasin

html map