Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vicente_martir Veronica_"Ronny"_Robinson Claude_Makelele Venus_de_Gavà Aeropuerto_de_Chongqing_Jiangbei Chystovodne Victoria_Justice A_fonsagrada_fonsagrada Acanthoplesiops_psilogaster Vallata_dello_Stilaro Yevgeny_Leonov Walter_Lopez Wells Alas_rotas Aguijada Abdoulaye_diagne_faye Ciclo_de_vida_haplo-diponte Columna_(química_industrial) Chiswick_Road_(Metro_de_Boston) Villabilla_Sobresierra Cis_compressicornis Vila_Soeiro_do_Chão Chenchuar Christopher_C._Kraft Chattanooga_Mocs Vietnam_en_el_Festival_de_la_Canción_de_la_UAR Academia_del_tango Coco_(novela) Vito_Favero Airbag_(grupo_español) Acrocoryne West_Modesto Chartered_Bank William_Dallimore Xavi_Rey Vulpes_vulpes_barbara Configuración_Electrónica_Gráfica Zsigmond_Kemény Agustin_Luis_Cabrera_González Aapravasi_Ghat A_Day_to_Remember Comneno Al_rojo_vivo_(programa) Alaskan_Husky Adolfo_P_Carpio Vuelo_980_Eastern_Airlines Valles_de_Pego Waterloo_(Ontario) Vataniakos_F._C. Chthonius_apollinis You_Only_Live_Twice_(música) Cleistocactus_baumannii Club_Náutico_de_Benidorm Constitución_Política_de_la_Republica_de_Chile_de_1925 Ad_almeria

html map