Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Centaurea_cyanus_var._denudata Basilio_Santa_Cruz Casa_del_Pueblo_(Uruguay) Batalla_de_Clavijo Carex_aquatilis_var_genuina Cestrum_honduronicaraguense Batallones_de_infanteria_de_reaccion_inmediata Centro_de_Ciencia_Principia Castillo_de_las_Guardas BAe_125 Bigas_luna Carlos_Federico_de_Leiningen Calle_215_(IRT_Broadway_Línea_de_la_7ma_Avenida) Biblioteca_Hypatia_de_Alejandría Castleberry Bad_boy_records Camaroons_F1 Castella_(gastronomia) Bailador_(toro) Baccharis_polifolia Bauhaus_(Mutant_Chronicles) Batalla_de_dalen Carmelo_de_arzadun Blade_Trinity Bart_el_amante Bunium_bulbocastanum_var._balearicum Casas_de_reina Chamissoa_muricata CCE Bathygobius_cyclopterus Bandera_turca Brigitte_Kuhlmann Blissinae Celula_fotovoltáica Camarilla_(conciliábulo) Bandera_de_Naurú Caura_(Coria_del_Río) Carolina_de_Borbon-Dos_Sicilias_y_Borbón BGN Carex_capitata_subsp_arctogena Casa_de_Rúrik Black_arrow C.Clarke Bosc_Guérard_Saint-Adrien Campeonato_Europeo_de_Natacion_de_2008 Boitard Bridget_Jones:_The_Edge_of_Reason Bell_acres_(pensilvania) Bear_Stearns_Building Bursaphelenchus_xylophilus Bernardino_carrera Botines_(telenovela) Canaboncito_(Puerto_Rico) Bahia_de_San_Vicente Carbono_como_diamante

html map