Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.summum.do-nazwa.swidnica.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.do-nazwa.swidnica.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Convento_de_las_Dominicas_de_Altagracia_(Ciudad_Real) Desteapta_te_Romane! Dick_Button Diputacion_Provincial_de_Zamora Almita_Visitación_Sibila Daniel_Gouet Dormilona_colicorta Economia_de_Siria Dasault-Breguet_Br.1150_Atlantic Alfabeto_fonético_del_Ferrocarril Alta_Floresta_d'Oeste Edgar_Olivares Alembon Eavesdropping Dialeurolonga_rusostigmoides Country_Club_Las_Praderas Departamento_de_Servicios_Correccionales_de_Nebraska Allah_Taala Cyperus_buchananii David_Navarro_Pedros Demonte Directivas_de_la_Union_Europea_en_materia_de_proteccion_social Ducado_de_Joyeuse Almaluez Darlingia Convencion_relativa_a_los_Humedales_de_Importancia_Especificamente_como_Habitat_de_Aves_Acuaticas Amor_humor_(album) Diofante Darkfall Cueva_del_Guitarrero Demografia_de_la_Península_Iberica_en_la_Edad_Media Dieudonne Alexander_Abian Corriola Cyphon_ozensis Alternatiba Dispositivo_de_duff Crataegus_arbutifolia Alma_Delia_Fuentes Cosmos_176 Cristóvão_da_Gama Convento_de_san_leandro Cortijo_de_Alventu Crossosomatales Amenhotep_IV Dà_Hong_Denglóng_Gaogāo_Guà Derviches Discos_de_oro Edificio_Guardacostas Alfredo_Astiz Costillas_de_cerdo Demografia_de_Egipto Distrito_de_Paccho Convención_territorial_demócrata_de_las_Islas_Virgenes_de_los_Estados_Unidos_2008 Dialecto_constitutivo

html map