Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.curam.pod-nadac.kaszuby.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.formam.pod-nadac.kaszuby.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Tiburón_Oceánico Sinfonia_n_º_7_(Mozart) Teatro_Maccio Salve,_deporte,_eres_la_paz Sociedades_de_Inversión_de_Capital_Variable Tierra_Salvaje Sarcostemma_bonariense San_Cristóbal_de_La_Laguna Segundas_destrezas Scorpius_(constelacion_astronomia) Saccharum_hybridum Soggi Tony_Patrioli Tebraa,_retratos_de_mujeres_saharauis Time_(álbum_de_Mercyful_Fate) Toumeya_fickeisenii Sant_Etiève Santisima_Trinidad_(galeón) Thermosphaeroma_cavicauda Salix_schraderiana Trasvase_Tajo-La_Mancha Sechault Tiranosáurido Sepulcro_de_Don_Diego_de_Guevara_Arcediano_de_Campos Sikorsky_YUH-60A Saint_Jouan-des-Guerets Servicio_de_nombres Torrelodones_Futbol_Sala Serie_3500_de_CP Saint_Julien-de-Concelles Stellipogon Sastracella_unicolor Sociopático Seleccion_de_básquetbol_de_Croacia Selfless Torneo_masculino_de_voleibol_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Sang_Woo_y_su_abuela Solivella_(Tarragona) Saint_Laurent_des_Bois Sin_permiso Teatro_Municipal_Diéguez Saint_Pe_de_Bigorre Timarcha_seidlitzi Sékouba_Camara Terepis_forsskaolei Teqkilla Super_Robot_Wars_Gaiden_The_Lord_of_Elemental Tony_Award_por_Mejor_reestreno_de_un_musical Toronto_Blizzard Sniffles_(Happy_Tree_Friends) Saenz_Peña_(Subte_de_Buenos_AiIres) Torneo_Apertura_Primera_División_de_Guatemala_2008 Taumacera_philippina Tiucal Sede_del_Banco_de_Espana_en_Málaga

html map