Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Paranapiacaba_volxemi Peñaescabia Paseo_de_la_fama_de_Trollhattan Playoffs_NBA_1999 Percy_Eaglehurst_Ramos Platyhelminthes Oratorio_de_San_Jose_del_Monte_Real Pirata Pioussay Panciteria Naciones_modernas Podolsky Museo_de_Bolton NO$GBA Ortografia_de_la_lengua_espanola Pere_Joan_Sala PC_Engine_CD-ROM PCR-BU_74 Polinyà_del_Jucar Pinos_pinoneros Pokémon:_Advanced_Challenge Obrada_Castellana Ovidiu_Cernăuteanu Pantanal_(telenovela) Nódulo_(geologia) Natalia_Rodriguez_Gallego Pinus_exserta Omloop_Het_Nieuwsblad_femenina Néctar_(Botanica) Placa_fotografica Pesadilla_en_la_calle_Elm_7_La_Nueva_Pesadilla_de_Wes_Craven Pilar_(Paraguay) Patxi_López_Alvarez Oscar_Rubén_Fernández_Romero Pequeno_Hangleton Oscar_Naranjo_(desambiguacion) Olaš Nenetsia Observatorio_de_Sierra_Nevada Nils_Rosén Patriarca_Dionisio_V Optima Nemesio_Etxaniz Patrícia_Galvão Otto_Preminger Paper_Chain Oscar_Solano Plaza_Vieja Musica_New_age Orden_Livonica Perla_de_éter Polygonatum_macrophyllum Paula_Abdul Nominalia Palacio_Surian_Bellotto |
| html map |