Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Girolamo_Mazzola_Bedoli GNU_LibreDWG Geranium_robertianum_b_alpinum Iglesia_de_Santa_María_de_Toronto Gaby_Mellado Rock_electronico Frente_de_Liberación_de_Darfur Rick_Zabel Gendarmería_Nacional Unidad_periférica_de_Drama G._B._Guadagnini Iglesia_de_San_Pablo_(Estrasburgo) Rio_Guaini Revolucionarios Rhizophagus_procerus Fuseboxx Ingeniería_del_Valor Municipio_Antonio_Rómulo_Costa_(Táchira,_Venezuela) Franky_Vercauteren Tuba_duranguense Uplift_war General_Queipo_de_Llano SA_N_5 Munir_El_Haddadi Robin_Hood_(Serie_TV_2006) Galah Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Los_Huertos) Imágen_P Revolucion_de_Cochabamba_(1811) Universidad_de_Paris_XI_Paris_Sud Municipio_de_Ingram_(Arkansas) Iglesia_del_Rosario_(Canillas_de_Aceituno) Municipio_de_Six_Mile_(condado_de_Franklin,_Illinois) Frente_a_la_vida VKontakte Universidad_del_Noroeste_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires Georgia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Municipio_de_Lees_Creek_(condado_de_Washington,_Arkansas) Furtivos Roble_de_San_Valentin Rockman_DASH:_5tsu_no_Shima_no_Daibōken! Río_Sweetwater Municipio_de_Reedy_Creek_(condado_de_Davidson,_Carolina_del_Norte) U.S._Sassuolo_Calcio Republica_de_Macedonia_en_los_Juegos_Olimpicos Ruth_Jacott Inma_de_santis Municipio_de_Caswell_(condado_de_Pender,_Carolina_del_Norte) Il_piccolo_marat Rodrigo_Andres_Ramírez_Miranda Retransmisión_rápida Richard_Fliehr,_Jr. Indiana_Jones_y_la_Tumba_del_Emperador República_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 SDF_4

html map