Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. TED_Talks TSO Tecnológico_de_Cancún Seleccion_de_futbol_sub-23_de_Mexico Streets_of_Blood Segunda_división_venezolana_2006_07 Terradillos_de_Esgueva_(Burgos) Santa_Inés_(mártir) Samuel_Joseph_Wurzelbacher Tito_Capobianco Sinfonia_n.º_7_(Dvorak) Superman/Batman:_Public_Enemies_(película) Tiger_Stadium Tiraera Traqueítis Seleccion_nacional_de_fútbol_de_los_Emiratos_Árabes_Unidos Sociedad_de_emulación The_Best_of_L'Arc_en-Ciel_1994-1998 The_Paddingtons Saco_lagrimal TXDADS Scooby_Doo_Mystery_Inc. Theodore_William_Richards Shōnen_Ace Tithymalus_squamigerus_subsp._rupicola Torno_de_control_numerico Survivor_(Banda) Sinfonia_«Jupiter» Stenhousemuir_FC Sorpresa_del_arroyo_de_la_china Transporte_de_energía_eléctrica Scala_(lenguaje_de_programacion) Santa_Misa Tavria_Simferopol Solférino Temas_en_Minority_Report Tour_de_limousin Seleccion_de_baloncesto_Argentina Titanopsis Saissetia_oleae Santa_Rosa_de_Chacabuco Serbal_de_Suecia Taller_Mecánico_(serie_de_televisión) Saint_Félix_de_Rieutord Savigny_en-Septaine Tacuinum_Sanitatis Serguéyevski Talamillo Soisy-sous-Montmorency Santa_Ana_Triple_Museo_Catedralicio_de_Palencia Tamar_(Ediciones_Ursus) Sancho_IV Sierra_de_Tucson Srïp_Comunication_Bruxelles Sovet-Kvadzhe |
| html map |