Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.calamo.ta-polityka.swiebodzin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.celebrationis.ta-polityka.swiebodzin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.docendo.ta-polityka.swiebodzin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Zagorsk Abejuno Aerovía Wenceslao_Figuereo Concurso_Nacional_de_Belleza_Señorita_República_Dominicana Cheilanthes_moritziana Yávanas Condado_de_Doniphan Waite_Hill_(Ohio) Cinco_Anos_Perdidos Condes_de_Wied Chasing_Liberty Vagiz_Khidiatulin Webster_Thayer Alejandro_(nombre) Alberto_Morais_do_Valle Condado_(Puerto_Rico) Winterberg Acer_spicatum_var._ussuriense Ciudad_Permutacion Via_Parque_isla_de_Salamanca Aceitilla Aeropuerto_Internacional_Licenciado_Gustavo_Díaz_Ordaz Zarcero_(cantón) Comisión_Nacional_de_Desaparición_de_Personas Construcciones_Gaitán Zolotaryov Vila-real_(Castelló) Conde_de_Valdeparaíso Aldous Chrysanthemum_hispanicum Xenochalepus_rubronotatus Velocidad_radial Wilhelm_Dorr Aegus_maeandrinus Conophytum Compras_publicas_electronicas Colegio_San_Agustín_(Cochabamba) Companía_de_los_Ferrocarriles_de_Madrid_a_Zaragoza_y_Alicante Vilar_de_Ferreiros Agustin_Ronconi Cojín_de_la_íntima Ciudad_Deportiva_de_Abegondo Agustín_Riancho_y_Gomez_de_la_Mora Verde_janus_b A_Thousand_Suns_Tour WWE_SmackDown_vs._Raw_2009 Consonante_labiodental_fricativa_sorda Chasing_Amy Chateau_Leoville_Las_Cases Cipo_de_Perugia Cieszyn,_Voivodato_de_Gran_Polonia Vileno Willie_Adler Veturius_arawak

html map