Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Duperreya Copa_del_Rey_de_Baloncesto_2007 Distrito_judicial_de_huancavelica Copa_de_la_UEFA_2001_02 Convenio_colectivo DRO_Atlantic Crisis_de_la_sucesion Alvaro_García_Rodríguez Dahlgren Denominación_de_Origen_Ampurdan_Costa_Brava Aleuroplatus_anapatsae Eclipse_solar_del_25_de_noviembre_de_2011 Domingo_Roncancio_Jimenez Dennery_Santa_Lucia Ambrosina_maculata Dactylispa_cribricollis Crawford_(Georgia) Diocesis_de_Apartadó Dave_presidente_por_un_dia Dorotea_de_Dinamarca_(1546-1617) EX-313 Crécy_sur_Serre E950 Distrito_de_Huaripampa Dimitri_Yachvili Algarves Crataegus_pinnatifida_var._typica Cumulus_fractus Alleyrat Darrell_Antwonne_Arthur Corazón_clandestino Eddie_Irvine Diputación_de_Alicante Alfarràs_(Lérida) Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-20_de_1983 Dulce_y_melanconico Daniel_Salzano Dark_Is_The_Night Alexander_Shliapnikov Economía_de_la_Republica_de_Vietnam Altafini Alfonso_de_figueroa_y_melgar ES_Bingerville E_381 Desierto_de_Strzelecki Almost_Strangers Cynomops_planirostris Déjà_vu_(álbum) Distrito_electoral_de_Evansville_(Illinois) ESEN Distrito_de_guebwiller Dispositivo_de_acoplamiento Creil_Nogent-sur-Oise Directiva_91/414/CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion,_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmacéuticos_en_su_forma_comercial David_Brabender

html map