Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Novoivánovka_(Rostov) Oscar_Hernandez_Perez Norman_Taurog Papa_Joe_Chevalier Poposaurus Phillip_Noyce Patrick_J._Adams Nivel_mesoscópico Nobody_Knows_(película) Pokemon_Mystery_Dungeon:_Explorers_of_Darkness Paso_Cristo_Redentor Ordenador_cuántico_de_Deutsch Plaza_San_Martin_(Formosa) Pat_Evans Palau-del-Vidre Perpetual_(álbum) P_Schönfelder Poesia_precolombina Parque_Nacional_Cordillera_Azul Pericón_de_Cadiz Plaza_Árabe_(Junín) Nevadas_en_Argentina_del_22_de_junio_de_1918 Partido_Galicia_Unida Parey_sous_Montfort Ponape Orden_de_Alcala_de_la_Selva Nomeclatura_de_los_oxoácidos Pierre_Diard Paco_(nombre) Nuaille_d'Aunis Now_you_see_me_(película) Penetrometros_estáticos_de_punta_electrica Paul_Day PSC-PSOE_(Cantabria) O_S.T. Passi_el_que_passi Nā'ālehu_Hawai'i Polizei Pinus_khasya Pachytomellina_cincta Playa_de_baleal Palacio_de_los_Guzmanes Placa_Yangtse Phucagrostis_major Nicolà_Vicentino Organizacion_para_la_Seguridad_y_la_Cooperación_en_Europa_(OSCE) Parlamento_autonómico Pasion_(pelicula_1969) Ollainville_(Essonne) Nicolas_D'Onofrio Ornithogalum_umbellatum Nueva_Cordoba Olaf_I_de_Mann Mäximo_Park Pierceton_(Indiana)

html map