Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.felicitas.w-figura.konskowola.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.juvante.w-figura.konskowola.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Spasić Serguéi_Petrovich_Nóvikov Tijola_(Almería) Temporada_2008_del_Campeonato_de_Espana_de_Rally Tercera_generacion_de_computadoras Single_(desambiguación) Sindrome_de_Osgood_Schlatter Salchicha_de_Núremberg The_Ordinary_Boys Sport_Bolognesi Spyro_el_Dragon_(saga) Tatiana_Nikolaievna_Romanova Salón_del_Tebeo_Internacional Squat Substantivo_abstracto Terremoto_de_Baja_California_de_2010 Sistema_de_Produccion_Toyota Sólo_un_beso Soudersburg_(Pensilvania) Sin_miedo_a_nada Taebaek The_Innocents Schellenbergia_sterculiifolia Sert._Austro-Caledon. Sebastian_de_Souza Taco_al_pastor The_Boy_Who_Heard_Music Sazanami_(1932) Sebastian_J. Tecnología_de_alimentos Tema_de_james_bond Teodoro_Fernandez_Meyzan Saint_Denis_(desambiguacion) Susan_Huntington_Gilbert Sorbus_sp. The_Good,_the_Bad_and_the_Queen Saint_Eusebe_en_Champsaur Tom_y_Jerry_La_Película Tir_(calendario_persa) Tiempo_de_África_Oriental Sistemática_molecular Sinhaya Stévart Stadion_Vrapčići Torta_de_jamón Santa_María_la_Blanca Serie_300_de_ADIF Silvio_Pellico_(Córdoba) The_Fame_Ball_Tour The_Question Thawb Somatenes T2K Saint-Hilaire-d'Ozilhan The_Hot_Spot

html map