Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Valérie_Benguigui Club_de_beisbol_y_softbol_sant_boi Condado_de_Superunda Cilliba_insularis Acebo_(desambiguación) Codice_Ephraemi_Rescriptus Volvelle Cladoniaceae Vaux_(Alto_Garona) Agropyron_lolium Variedades_de_papa Xena_(software) Albarén Adenogramma Colonización_portuguesa_de_America Companías_discográficas Comic_Con Aeropuerto_de_Estocolmo_Västerås Aitareya-brahmaṇa Comisiones_de_la_verdad_y_reconciliación Administración_local_(España) Chelidoptera_tenebrosa Abdelaziz_Al_Rantissi Concepción_Gamarra Combate_naval_en_alta_mar_entre_Blanco_Encalada_y_el_Huáscar Chart_Information_Network Alaksandar_Dubko Vuelta_al_Pais_Vasco_1982 Vipava Alan_Berliner Clion_(Charente_Marítimo) Vocales_bajas Abies_webbiana_var._brevifolia Cine_de_los_países_escandinavos Comite_Paralímpico_Espanol Comarca_de_Sierra_de_Cazorla Agente_infeccioso Vena_profunda_de_Silvio Alcedon Akumajo_Special:_Boku_Dracula-kun Albalda Cherax Comisión_Nacional_para_la_Promoción_y_Desarrollo_de_la_Región_Patagónica West_(Texas) Vizconde_de_Santa_Ana Cirrhopetalum_ciliatum Villatuerta_(Navarra) Vanilla_fragrans Wurzburg Chullo Con_el_Paso_del_Tiempo Clase_Buckley Zonas_de_exclusión_aérea_en_Iraq Yma Chinghiz_Aitmatov

html map