Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_níger Rene_Coty Rodriguez_Marín Iglesia_de_la_Peregrina Gaston_Ramirez Municipio_de_Gold_Mine_(condado_de_Franklin,_Carolina_del_Norte) Gazette_musicale Universidad_Ave_Maria Municipio_de_Carvers_Creek_(condado_de_Cumberland,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Young_(condado_de_Jefferson,_Pensilvania) Universidad_de_Oran Umanātha Friderika_Bayer Rhagodixa_kurdistanica Rosiers_de-Juillac Revolucion_oriental Fórmula_Junior_1600_Española Idris_de_Libia Roll.-Germ. Rocky_Lynch Un_hombre,_un_voto Ricardo_Ernesto_Gomez Gallerucocantharis_temporamaculatus Giro_de_Italia_1930 Fuentes_de_energía_no_renovables Return_to_hangar Río_Miljacka Gnégnéri_Yayá_Touré Iglesia_católica_en_Japón Ruta_europea_E-1 Iglesia_de_santa_maria_de_bergamo Municipio_de_Elba_(condado_de_Gratiot,_Michigan) Río_Ortiga Mus_spicilegus Galeopsis_sallentii Gaillard_(Ródano-Alpes) Iglesia_de_los_Apóstoles Rey_Yadu Municipio_de_South_Clinton Gabriela_Beňackova Río_Dinder Trichoobscura_schweizeri Municipio_de_Johnsonville_(Minnesota) Urbana_(Misuri) USS_Somers_(1842) Iloilo Fuerza_Aérea_y_Defensa_Aérea_Bielorrusa Municipio_de_Barnes_(Arkansas) Uruk_Hai Gkó Río_Samburiel Il_pomo_d'oro Imre_Madach Fórmula_de_Chézy Universidad_Pedagogica_Nacional_(México)

html map